Valentýnské menu 13. - 15. února 2026
- AMUSE-BOUCHE
Baglietti No. 10 – Extra Dry Prosecco Spumante DOC - CEVICHE Z MOŘSKÉHO VLKA
citrusový gel, perličky z granátového jablka, křupavá tartaletka
Viré-Clessé 2023, white – Roche de Bellene - RESTOVANÁ JÁTRA FOIE GRAS
na domácí briošce, fíky glazované portským vínem
Hibernal 2024, polosladké, pozdní sběr – Vinařství Piálek & Jäger - KRÉM Z ŘÍČNÍCH RAKŮ
s crème fraîche a račími ocásky - MLÉČNÉ TELECÍ
s čerstvými smrži à la crème, zeleným chřestem, bramborovým pyré
z pečených brambor
Le Logge di Pietranera 2020, Toscana Rosso IGT – Pietranera - VALENTÝNSKÉ SRDCE
s čokoládovou pěnou, mangem a malinami
Baglietti No. 7 Rosé – Extra Dry Spumante Biologico
Cena menu je 1 900 Kč a společně s vínem je cena 3 000 Kč.
Purchasing a certificate also serves as confirmation of a reservation at the Alchymist Grand Hotel and Spa for February 13 - 15, 2026 from 6:00 p.m.
